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花柚子祭り

お友達から
「どうしてか今年は大豊作なの
もらってやってー!」
と、どっさり届いた花柚子。
hanayuzu1


数日、玄関に飾って堪能したあと
本日取りかかりましたです。

最初に断っておきますが
私は基本ジャムは消費しない。
我が家に来たジャムの殆どは
最後カビにやられて引導渡される(爆)
それぐらい食べない。

子供らがいたらまだ違うのだけど
いないしなー。。。


作りたいモノは決まっている。
ピール♪

しかしそれは皮しか使わないので
中身をどうしたものかとネットで調べて
結局ジャムも作ることにした。

皮はお印程度(笑)
果汁と中袋がメインの柚子ジャム(^^;)
ま、いいか。
これはこれで使い道を考えた。


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